诶，会晓伓，我前几日有空荡荡，就顺路去遵义桐梓火车站后街走一趟。说起这个地方囉，可能底所侬晓是个“火车站附近”，但其实不止安呢简单。遵义桐梓火车站后街，汝若只是当它是个路边摊扎堆的地方，那汝就失了它的“魂”囉！
讲嘛，我后生囝时节，许个地方就已经是个“热闹厝”。无论是讨海的人、过路的客，还是当地的老居民，都爱安呢跑来吃一口、买一手。自古囉，火车站后街嘛就像福州的三坊七巷，只是少了点文绉绉，多了点烟火气。
巷巷弄弄，藏着老福州的“味”
遵义桐梓火车站后街囉，若讲它的味道，第一着肯定是“食”。这里囉，有几家老字号，野有意思。譬如巷口那家“大妈锅边糊”，汝晓伓，那锅边不是普通的锅边哦，是真正用米浆磨出来的。许日嘛，我就站着看她做，野细致。把米浆轻轻倒入锅边，成型后捞起来，汤头还是用骨头熬的，味道绝对不输福州城里的那些大馆子。
偷偷共汝讲，食锅边糊时，最好是点一份他们的“老酱肉”，切薄薄片，配那锅边的浓汤，简直是“老福州”的味道翻出来囉！
还有囉，后街中的小摊，卖的什乇无？汝若仔细看，会发现很多是福州人小时候的“味觉记忆”。譬如那种炸麻糍，外皮炸得酥脆，里面的糯米又软又黏，再撒点白糖粉，咬一口，汝若是福州囝，肯定会讲“险囉，跟小时候一样”。
从“后街”到“后厝”，人情味才是它的根
除了食嘛，后街还有一种“老地方”的感觉。汝信伓信，我上回去，看到有人在巷子里摆小摊，卖那种旧时的竹编筛子，旁边有个阿伯在修伞。许种场景囉，汝讲是不是已经很少见了？
许种地方嘛，最特别的就是人情味。巷里头的每个人都像是熟人，汝问路，他们会热心到直接带汝去；汝买东西，讲个价，就算汝讲得“伓会摆”，人家也会笑着卖给汝。正正是许种随和的气氛，让人舍不得走。
照我看囉，遵义桐梓火车站后街嘛，不止是个吃饭的地方，更像是个“后厝”。汝若是福州人，汝会晓，“后厝”就是一个安心、亲切的所在。
讲到这里，汝会问：后街啥辰光去最好？
诶，若汝问我囉，我会共汝讲，早晨去最好。因为早晨嘛，摊子刚开，东西最新鲜，人也伓会太多。汝可以慢慢荡荡，慢慢挑，体会许种“老福州”的感觉。
标签：遵义桐梓火车站后街、福州小吃、老地方、人情味、怀旧巷弄
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